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Blog

La ruta

de la papa

Un recorrido que nos ayudará a conocer y entender uno de los alimentos más importantes de Colombia.

El tesoro de Colombia

Descubre junto a Prepara la Papa, donde nace la papita.

Sabor auténtico

Del campo a tu mesa

La papa que llega

a nuestra mesa

A la industria también

le gusta la papa

¿Qué es la cuota

de fomento de la papa?

Gracias a la unión de todos que hacen esta ruta de la papa posible

podemos decir que somos el país más buena papa del mundo.

Cultivo
Comercialización
Recetas
Cuota de fomento

Somos el país más buena papa del mundo

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Av. Cra 45 No. 106B – 84 Bogotá, Colombia

+57 214 29 89

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¿Cuánto pagan por la cuota de fomento de la papa?

El monto es del 1% del valor de venta de cada kilogramo de papa producida en Colombia.

Es un impuesto que pagan las personas que producen papa en Colombia.

El dinero de este impuesto se usa para apoyar al sector de la papa en el país.

Colombia se concentra en estos 4 departamentos:

37%

Cundinamarca

27%

Boyacá

20%

Nariño

6%

Antioquia

El dinero de la cuota de fomento de la papa se usa para apoyar al sector de la papa en Colombia. Entre otras cosas, se usa para:

Promover la investigación y el desarrollo de nuevas variedades de papa.

Mejorar la productividad y la competitividad de los productores de papa.

Proteger la papa de plagas y enfermedades.

Difundir información sobre la papa.

Pagan la cuota de fomento de la papa las siguientes personas:

Las personas que producen papa en Colombia,

ya sean personas naturales, jurídicas o sociedades de hecho.

Las personas que exportan papa de Colombia.

Las personas que compran papa de producción nacional

para utilizarla como semilla, acondicionarla, procesarla, industrializarla, comercializarla o exportarla.

¿Cómo se vende la papa?

Retención:

El comercializador que compra papa de producción nacional debe retener la cuota de fomento al productor o al intermediario. Dentro de los 10 primeros días del mes siguiente al recaudo, el comercializador debe realizar la consignación o transferencia a cualquiera de las dos cuentas habilitadas a nombre de FEDEPAPA-FNFP

Autoliquidación:

El comercializador que importa papa de producción nacional debe autoliquidar la cuota de fomento. El pago se debe realizar dentro de los 10 primeros días del mes siguiente a la importación.

¿Cómo se vende la papa?

Esto se hace directamente desde que la papa esta recién salida de la tierra y tenemos diferentes maneras de vender este lindo producto.

Personas que tienen un medio para trasportar la papa a otro lugar.

Un comisionista, el cual visita nuestro cultivo y lo compra todo.

Directamente en las centrales de abastos.

Por medio de negociaciones particulares como hoteles, restaurantes, cadenas de supermercados y fruver.

*El 50% de la papa que se produce va a parar en plazas de mercado

Existen tres tipos de ciclos:

Ciclo Largo
150 a 180 días

Ejemplo: Diacol Capiro o R-12 Tuquerreña o Sabanera.

Ciclo Medio
130 días

Ejemplo: Pastusa, Superior.

Ciclo Corto
100 días

Ejemplo: Criolla

En Colombia existen más de 2500
variedades de papa

Se encuentran protegidas por los centros de investigación, sin embargo,
las comerciales no superan las 10 variedades, algunas de estas son:

Tuquerreña o sabanera

Diacol Capiro o R-12

Criolla

Pastusa

Superior

¿Cómo adquirir una semilla de papa?

Comprarla con semilleristas

La misma papa es una semilla,

el agricultor puede tomar una papa de su cosecha (las más pequeñas) y sembrarla nuevamente. ¡Así de genial es la papa!

*Lo más recomendable son las semillas certificadas. Las cuales tienen un proceso de genética pura, siendo posible replicarla máximo 5 veces en la cosecha.